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Neues von der Adalbert-Raps-Stiftung

Bleiben Sie auf dem Laufenden: Aktuelle Informationen und Nachrichten sowie Wissenswertes über die Arbeit der Adalbert-Raps-Stiftung sind hier für Sie gesammelt.

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Generation of Natural Flavors by Fermentation of Spices and Spice Residues with Edible Basidiomycetes

03/2021

12/2020

Lebensmittelforschung

A research project at the University of Hohenheim, Institute of Food Science and Biotechnology.

Effizienzsteigerung von Algenkultivierungsprozessen

03/2021

12/2020

Lebensmittelforschung

Ein Forschungsprojekt der Fachhochschule Nordwestschweiz Hochschule für Life Sciences (HLS).

Nachhaltigkeitsclusterung von Gewürzen

03/2021

12/2020

Lebensmittelforschung

Ein Forschungsprojekt des Zentrums für Nachhaltige Unternehmensführung an der Universität Witten/Herdecke.

Erhalt des Aromaprofils von Kräutern und Gewürzen mittels Kurzzeittrocknung am Beispiel von Basilikum und Ingwer

03/2021

12/2020

Lebensmittelforschung

Ein Forschungsprojekt des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie an der Universität Hohenheim.